長谷川恵

北里大学薬学部卒業後、製薬会社にて医薬品開発、特許に携わる。真の健康を求め、東洋医学哲学を独学で学び、縁があり漢方薬局をフランチャイズ展開する会社の学術部に勤務。薬剤師の漢方教育指導と薬膳教室指導を行う。漢方薬局を2店舗立ち上げる。「美容漢方」という新しいタイプの漢方を確立。雑誌やテレビなどマスコミにて紹介される。ニューヨークに渡米して漢方薬膳教室をマンハッタンとニュージャージーにて開く。帰国後、心理学や潜在意識を学びながら、グレースメグサロンにて心と身体の健康、自己実現など幅広い分野でカウンセリングやセミナーを行う。Graceful food薬膳料理教室も開催。現在、漢方薬局グレースメグサロンを経営し、カウンセリングとその方に合った漢方と食事指導、生き方の提案をしている。「若さと美しさは真の健康から、共に生きる」をテーマに全国やzoomでLife's beautifulセミナーを開催。全国、海外からも参加していただいている。漢方薬膳料理協会代表として、Graceful food薬膳料理教室を開講し、薬膳料理インストラクターの養成、美腸ダイエットセラピスト養成も行っている。アロエベラ、ポーレン、プロポリス、漢方の研究で論文を多数国際誌に掲載。著書に「腸内環境を変えたい人はアロエベラを食べなさい」「元気の秘法はミツバチに聞きなさい」（現代書林）がある。